Весна пришла! Холодник кушать пора!

Добрый вечер, или ночи! Сегодня я вам расскажу как просто и быстро сделать холодник :)

Нам надо:

1. Зелень (укроп, лук)

2. Вареные бураки

3. Уксус (1 ст. ложка)

4. 2 вареных яйца

5. 2 огурца

6. Пол стакана кефира на 1 порцию

Нарезаем мелко яйца

Бураки трем на крупную терку

Нарезаем огурец

Мелко рубим зелень

Все ингредиенты смешиваем и добавляем холодную воду, и даем постоять 1 час в холодильнике. В миску наливаем половинку холодника, и половинку кефира. Наш холодник готов!

                                                          Приятного аппетита!:)

Еда для мальчиков

Сегодня я делала мини пирожки из творожного теста для Ванечки :)

Рецептик

Делаем тесто:

1 яйцо
2.5 стакана муки
пол стакана кефира
100 грамм рассыпчатого творога
половинка ч.л соды
соль и сахар по вкусу


Начинка:
500 г. Свиной фарш+ специи


1. Смешать творог с кефиром, и добавить яйцо, добавить соду, соль и сахар по вкусу, и добавить муку.

Творог рассыпчатый

1 яйцо

2.5 стакана муки

1 стакан кефира

Смешиваем все ингредиенты

Раскатываем тесто, и делаем стаканчиком кружочки

Добавляем в фарш специи и солим

В серединку теста кладем немного фарша

Формируем наш пирожок

На сковородку выливаем подсолнечное масло, и жарим на маленьком огне.

жарим, жарим...

Приятного аппетита!