Бурфи с кокосом

Ингредиенты:
1 ст.л. меда
1/3 стакана сливочного масла, или масла ги (предварительно масло растопить)
10 фиников (измельчить в блендере)
80 г. Сухого молока (лучше брать обезжиренное)
150 г. Свежего кокоса (измельчить в блендере)

Приготовление:
1. В топленое масло добавить мед, сухое молоко, хорошо перемешать
2. К полученной массе добавить финики, кокосовую стружку
3. Вымесить тесто, если оно прилипает к рукам можно добавить еще сухого молока
4. Скатайте из теста колбаску, разделите на небольшие кусочки
5. Из теста формируем кружочки
6. Обвалять кружочки в кокосовой стружке
7. Отправить в холодильник на час
Такие конфеты можно хранить в холодильнике 4 дня)