Ингредиенты:
Рис – 70 гр.
Сыр – 20 гр.
Мука – 1 ст.л.
Специи: асафетида -1 ч.л., кумин – ½ ч.л., имбирь – ½ ч.л., соль ½ ч.л., куркума – 1 ст.л., укроп - 1 ст.л.
Приготовление:
1. Отварить рис
2. В горячий рис добавляем все специи, хорошо перемешиваем, оставляем на 10-15 минут
3. В остывший рис добавляем столовую ложку муки, хорошо перемешиваем
4. Руки намочить в воде, набрать рис столовой ложкой (с горкой), выложить на ладонь и в середине сделать углубление, положить кусочек сыра.
5. Формируем котлету, сверху можно добавить немного риса, чтобы закрыть начинку.
6. Обжариваем котлеты на сухой сковородке, без масла
159 ккал. на 100 гр.
