Диетическое овсяное печенье

Ингредиенты:
Отруби - 50 гр. (калорийность отрубей не учитываем)
Овсянка – 30 гр.
Яблоко – 30 гр. 
Кефир - 30 гр.
Финики – 25 гр.
Семечки – 20 гр.
Стевия – 3 таблетки
Сода – ½ десертной ложки

Приготовление:
1. Смешать овсяные отруби с овсянкой
2. Разогреть кефир, добавить к нему соду, стевию
3. Кефир смешать с сухими ингредиентами
4. Натереть яблоко
5. Измельчить финики
6. В тесто добавить натертое яблоко, финики, семечки.
7. Вымесить тесто
8. Раскатать из теста шарики
9. Каждый шарик приплюснуть ладошкой
10. Отправить в духовку на 20 минут, темп. 180 гр.

У меня получилось 6 печенюх, каждая по 30 гр.
В 100 гр. – 177 ккал. (без учета отрубей)
Приятного:)

Творожная запеканка без муки

Ингредиенты:

Творог 1% - 200 гр.

Яйцо  - 1 шт.

Стевия  - 2 таблетки (растворить в  1 ст.л. кипятка)

Яблоко – 50 гр.

Изюм -  25 гр.

Сода – ½ ч.л.

Отруби – 1 ст.л. ( перемолоть в муку)

Приготовление:

1.       Взбить яйцо, добавить стевию.

2.       Предварительно замочить изюм в кипятке, выдержать 5-7 минут, промыть.

3.       Яблоко режем кубиками

4.       Растереть творог вилкой, добавить отруби, соду, перемешать

5.       В творожную массу добавить изюм, яблоко, перемешать

6.       Творожную массу разложить в 2 формочки

7.       Выпекать при 180 гр.  (30 минут)

Приятного аппетита J